Сотрудники NASA пишут поваренные книги для астронавтов

Чарльз Боурланд, принимавший непосредственное участие в составлении меню астронавтов, раскрывает секреты в своем труде под названием “ Поваренная книга астронавта”. Рецензентом выступил New Scientist. Теперь земляне могут в подробностях узнать о быте звездных героев. Применить на практике советы суждено разве что космическим туристам - большинство лакомств невозможно приготовить на планете.

Книга может заинтересовать не только домохозяек, но обычных людей, далеких от внеземных путешествий. В доходчивой и легкой форме автор рассказывает о запрещенных на орбите продуктах, и причинах, вызвавших ограничение на некоторые составляющие потребительской корзины. 

К ним относится хлеб, который у представителей разных лагерей заменяется хлебными лепешками или батончиками, которые не нужно резать на куски. Хлебные крошки на борту орбитальной станции свободно перемещаются, что может вызвать нарушение нормальной работы приборов. Российские ученые решили проблему с помощью прибора, действующего по принципу пылесоса. Космонавтам из США повезло меньше наших соотечественников - они не едят фрукты из-за их стойкого запаха. Россияне не ограничивают себя в этом маленьком удовольствии, которое в неограниченных количествах хранится в холодильниках. 

Так как сообщение между станцией и Землей вызывает определенные сложности, все продукты обладают длительным сроком хранения и небольшим весом. Грузовые корабли с провиантом на МКС прибывают дважды в год. Американские специалисты считают, что продукты из автоматов - шоколадки, бутерброды и т. д. идеально подходят для рациона астронавтов. Сейчас в меню россиян можно встретить и креветки, и спагетти, и мороженое. Знаменитые тюбики остались в далеком прошлом и... музее космонавтики.